"Gustări din Grădina Mea"

Borș de casa. Ingrediente. un kilogram de tarațe de gruă și 500grame malai. se amestecă cu apa calduță la 50 grade celsius se acoperă. și se lasa 24 ore . Luam un borcan curat și punem doua cani de malai și patru cani tarațe de grău. se amestecă bine și se adaugă amestecul care a fermentat si turnam peste el 4 litri de apa fierbinte . Adaugmă o crenguță de vișin și niște leutșean,amestecăm, ,,acoperim si lasmă inca dou zăile la o temperatură 18 grade celsius. Am trecut borsul printr-o panza de bumbac mai densa si l-am turnat in sticle/borcane, pe care le-am inchis cu capace si am pus la frigider.